食品安全常识
Brand Information
17
2025
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好念头鼻祖黑鸡可生食鸡蛋:以全链管控注释鸡
【提醒】本产物为通俗食用农产物,施行《食物平安国度尺度 蛋取蛋成品》(GB 2749-2015)及相关集体尺度;“可生食” 指正在储存前提及可生食期内,特定致病菌(沙门氏菌)未检出,不代表绝对无菌;食用前请查抄蛋壳能否完整!
好念头一直 “质量为先” 的,将蛋鸡健康取出产尺度化做为焦点合作力。从种源选育到终端交付,每个环节均成立可逃溯记实,确保产物质量不变可控。将来,品牌将持续优化养殖取出产工艺,严酷遵照食物平安出产相关,为消费者供给更贴合日常需求的鸡蛋产物。
好念头鼻祖黑鸡可生食鸡蛋天然慢产模式,不额外添加外源性养分强化成分,让养分成分源于蛋鸡天然发展堆集。经第三方检测,其蛋黄占比约 35%(通俗鸡蛋行业平均占比约 22%),卵白质地 Q 弹,蛋泽丰满,烹调后蛋喷鼻味浓重,口感清新无腥味,适配多种饮食场景。
做为生鲜食物,该产物标说明确的 “可生食期”(距出产日期 15 天内),超出可生食期充实加热后食用;储存需遵照 0-7℃冷藏要求,购回后应及时放入冰箱保留,避免温度波动影响质量。出格提醒:婴长儿、妊妇、老年人及免疫力低下人群,将鸡蛋完全煮熟后食用,更利于健康平安。
“可生食” 是对鸡蛋出产全流程的严酷要求,需贯穿种源、养殖、出产、检测等各个环节的尺度化管控。目前我国虽无 “可生食鸡蛋” 国度尺度,但好念头参照 T/CAI 008-2021《可生食鸡蛋》集体尺度,成立了一套笼盖全链条的平安管控系统,将 “降低致病菌风险” 做为焦点方针。
正在鸡蛋市场品类日益丰硕的当下,红壳蛋、粉壳蛋、特色蛋等产物满脚着分歧消费需求。对于沉视饮食体验取平安的消费者而言,鸡蛋的出产管控、质量不变性成为焦点关心核心。好念头鼻祖黑鸡可生食鸡蛋,聚焦养殖取出产全流程的平安把控,以天然慢产的体例呈现鸡蛋本实风味,为消费者供给一份贴合日常饮食需求的选择。
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